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千鳥酢

 創業280年の老舗、京都・三条にある村山造酢の米酢。独自の製法により作り出されるまろやかな味わいは、他に類を見ない。酢特有のつんと鼻を突く刺激臭はほとどない。
 昔から、素材自体の味を生かす京料理には欠かせない酢として重宝されてきた。京都の有名料亭を中心に多くの料理人の支持を集めている。

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千鳥酢は、厳選された米を原料に長時間をかけて醸した米酢。
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「ツン」と鼻を刺す、酢の刺激臭がなくまろやかな香り ♪京料理ご用達 祇園のおいしいお酢。【梅酢作り・果実酢作りにも】
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京料理に育まれた、柔らかな酸味とコク。「加茂川や 清き流れに 千鳥すむ」冷涼なる風味はこの古歌に由来する。
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村山造酢 千鳥酢 360ml
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村山造酢 千鳥酢 900ml
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村山造酢 千鳥酢 (京酢加茂千鳥)1800ml瓶
価格:1,091円(税込み) / 条件付で送料無料 / 獲得ポイント:1 / レビュー数:0
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